Сардельки с моцареллой (Окраина) – колбасное изделие вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 232 ккал.
Масса: 0,65-0,85 кг.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- сыр «Моцарелла» мягкий (вода, масло коровье (сливки пастеризованные), сыры не жирные для плавления (пастеризованное обезжиренное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант (Е252)), молочный белок (казеин сычужный), сыры полутвердые (молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, уплотнитель (Е509), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант (Е251)), регуляторы кислотности (Е331, Е340), агент влагоудерживающий (Е452i), соль, консервант (Е202), ароматизатор));
- молоко коровье цельное;
- филе цыпленка-бройлера;
- вода питьевая;
- белковый стабилизатор;
- яичный меланж;
- яичный белок;
- соль;
- стабилизатор (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- сахар;
- антиокислитель (Е301);
- пряности и экстракты пряностей (мускатный орех);
- пищевые волокна (свекла, овес);
- фиксатор окраски (Е250).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.