Слойка куриная (БМПЗ) – вареное охлажденное изделие из мяса птицы в желе.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: мясное изделие.
Структура мяса: мелкокусковое.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 40 суток.
Пищевая ценность: белки – 17,3 г, жиры – 10,2 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 161 ккал. 1
Ингредиенты
- кожа куриная;
- мясо цыпленка-бройлера;
- бульон;
- желирующий агент;
- специи;
- соль. 1