Верхняя часть тазобедренного отруба (кострец) (РМ) – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Срок годности: 365 суток.
Температура хранения: не выше -18°С.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 18,3 г;
- жир – 3,5 г;
- калорийность – 96,3 кКал.
Ингредиенты
Состав: верхняя часть тазобедренного отруба (кострец, говядина)1.