Шпик Венгерский (Брюкке) – это копченый мясной продукт.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ Р 55485-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 1 г;
- жир – 98 г;
- калорийность – 886 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 20 суток. При температуре -10°С срок годности 90 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- хребтовый шпик от свиных полутуш в шкуре или без шкуры;
- специи;
- нитритно-посолочная смесь1.
Источники
https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/shpik-vengerskiy-upak-bryukke