Карпаччо из куриной грудки (Калужский мясокомбинат) – это копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 360 кКал/1490 кДж.
Упаковано под вакуумом.
Вес: 300-500 г.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% – 12 суток, после вскрытия упаковки не более 24 часов.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль;
- животный белок;
- растительный белок;
- регулятор кислотности Е451i;
- эмульгатор Е460;
- загустители Е407а, Е415, Е410, Е412;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- фиксатор окраски Е250. 1
Источники
http://kaluzhskiy-mk.ru/raw-smoked-sausage-5/152-grudinka-trojnogo-kopcheniya-k-v-10