Франкфуртер 2 (Мир специй) – это вкусоароматическая смесь, применяемая в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Норма расхода: 5 г на 1 кг фарша.
Рекомендуется для производства сосисок, сарделек.
Ингредиенты
- Мускат.
- Паприка.
- Перец черный.1
Источники'
http://sibagro.su/products/meat_ingredients/table.php?id=6&name