Мясо на кости

Мясо на кости – мясо в виде кусков различного размера и массы произвольной формы, состоящих из мышечной, соединительной и/или жировой, и костной ткани¹.

Источники

1. https://official.academic.ru/12964/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%BD%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8