Свинина Буженаль (АМПК) – мясное изделие копчено-вареное.
Общие сведения
Масса: 300 грамм.
Хранить 35 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мышцы от лопаточной или тазобедренной части свинины с толщиной слоя шпика не более 0,5см;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- паприка1.