ГОСТ 16147-88 Кость. Технические условия – это межгосударственный стандарт, который формулирует технические условия, предъявляемые к кости всех видов.
Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 09.02.88 N 217 взамен ГОСТ 16147-70, ОСТ 4979-75.
Область применения
Стандарт распространяется на кость всех видов скота, допущенную ветеринарно-санитарным надзором для использования на пищевые цели, кормления пушных зверей, производства кормовой муки, товаров народного потребления, в клеежелатиновой и химической промышленности1.