Декстроза (КрокусБел) – пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.
Общие сведения
Декстроза (глюкоза) или виноградный сахар – природное органическое соединение, относится к группе моносахаров. Добавка применяется в разных отраслях.
В мясной промышленности используется при производстве сырокопченых продуктов в составе комплекса сахаров для ускорения созревания продукта.
В консервах способствует сохранению натурального цвета. 1
Источники
https://crocusbel.ru/catalog/food_chemistry/dextrose/?sphrase_id=1316