ГОСТ 4.29-71 Система показателей качества продукции (СПКП). Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей – это государственный стандарт Союза ССР, устанавливающий номенклатуру признаков и показателей качества производства мясных и мясо-растительных консервов.
Действует с 1 января 1973 года. Введён в действие Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 10 декабря 1971 года.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясо-растительные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества по физико-химическим, микробиологическим и органолептическим свойствам, обязательную для применения в стандартах и технических условиях.1