Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 4 (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Смесь «Вита ВС номер 4» используется в мясопереработке для производства колбас (Молочная, Краснодарская) и сосисок (Сливочные, Молочные, Русские, Любительские).
Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль пищевая;
- экстракты специй и пряностей (черный перец, мускатный орех, кардамон, душистый перец) 1.