Любительская Комби КП (Анкер) – это комплексная пищевая добавка. Ее использую при производстве бюджетных вареных колбас.
Общие сведения
Артикул: 6349.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизатор: дифосфат E450;
- экстракты специй (белый перец);
- специи (кориандр);
- усилитель вкуса: моноглутамат натрия E621;
- антиоксидант: изоаскорбат натрия E316.1
Источники