Молочная W.M. (WURSTMEISTER) – это вкусо-ароматическая композиция для колбас и мясных изделий от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Композиция сочетает в себе нежную смесь специй кориандра и мускатного ореха, а также яркую, острую нотку чеснока и черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1-3 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор мяса;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизаторы мускатного ореха, перца чёрного, кориандра;
- глюкоза 1.