Стандарт Люкс (WURSTMEISTER) – это пищевая добавка для приготовления всех видов мясных изделий.
Общие сведения
Добавка обеспечивает плотность готового мясного изделия и его цветостабилизацию.
Дозировка: 5 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Стандарт Люкс входит:
- мальтодекстрин;
- стабилизатор Е450;
- регулятор кислотности Е451;
- регулятор кислотности Е331;
- антиокислители (Е300, Е316).
Продукт содержит фосфаты.1