Fibrous ST (ViskoTeepak)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 21:45, 30 марта 2021; AnnaChikun (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Fibrous ST''' – фиброузная оболочка для изделий, требующих контроля геометрических парам...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Fibrous STфиброузная оболочка для изделий, требующих контроля геометрических параметров, от производителя «ViskoTeepak».

Общая информация

Преимущество оболочки:

  • эффективность наполнения и клипсования;
  • высокая стабильность фактических размеров изделий;
  • минимизация разрывов;
  • оптимизация выхода;
  • оптимизация гофрирования;
  • улучшение результатов термической обработки;
  • минимизация отходов 1.

Применение

  • Варено-копченые ветчины.
  • Салями, сухие и полусухие колбасы.
  • Варено-копченые колбасы.
  • Копченые сыры.
  • Цельномышечные и нарезанные изделия.
  • Изделия в специях.
  • Вегетарианские колбасы.
  • Изделия под нарезку.
  • Колбасные изделия большого диаметра.
  • Для удаления оболочки с замороженных изделий 1.

Характеристики

  • Калибр: 28 -245 мм.
  • Широкий спектр цветов.
  • Высокая стабильность калибра.
  • Высокая прочность.
  • Широкий диапазон степеней адгезии.
  • Высокая прозрачность.
  • Биологическая разлагаемость.
  • Бумажная основа различных сортов 1.

Источники

  1. https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/fibrouznye-obolochki/obolochka-fibrouz-st
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта