Menozzi (Приготовление рассола) – это промышленное оборудование, предназначенное для приготовления и размешивания рассола.
Модельный ряд
Оборудование производит бренд Menozzi.
Оборудование для подготовки рассола MM
Оборудование для подготовки рассола MM позволяет смешивать и растворить в воде различные ингредиенты: соль, сахар, крахмалы, камеди, ароматизаторы и т.д. без образования пены.
Ингредиенты легко загружены в бункер через желоб дверных сумок и широким концом которой снабжен бункером. Путем нажатия насос различные элементы быстро перемешивают и формируют совершенно однородный и эмульгированной рассол. Регулируя действие насоса с помощью таймера имеет возможность сохранить рассол в суспензии даже в случае, если он не используется сразу.
Характеристики:
- напряжение: 230 В;
- объём резервуара: от 250 до 3000 л1.
Использование в мясной промышленности
Оборудование Menozzi используется для приготовления и размешивания рассола.