Говяжья Халал – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению производства МПК Бижан.
Общие сведения
Продукт первого сорта изготовлен в соответствии с СТ РК 1035-2013.
Выпускается в форме прямого батона в искусственной оболочке с однородной структурой на срезе.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 16 г;
- калорийность – 188 ккал/786,6 кДж.
Сроки годности при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- целым батоном – не более 25 суток с даты изготовления;
- после нарушения целостности оболочки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы «Говяжья Халал» входит:
- говядина;
- жир-сырец говяжий;
- вода;
- крахмал картофельный;
- соль поваренная йодированная;
- специи натуральные.1