Ливерная Халал – это варёное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению производства МПК Бижан.
Общие сведения
Продукт третьего сорта изготовлен в соответствии с СТ РК 1035-2013.
Выпускается в форме прямого батона в искусственной оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белки – не менее 11,7 г;
- жиры – не более 11,7 г;
- калорийность – 150,3 ккал.
Срок годности при температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности воздуха 70-80% – не более 10 суток с даты изготовления.
Ингредиенты
В состав колбасы «Ливерная Халал» входит:
- печень говяжья;
- рубец говяжий;
- лёгкое говяжье;
- жилка;
- мясообрезь говяжья;
- бульон;
- крахмал картофельный;
- соль поваренная йодированная;
- перец чёрный молотый;
- кориандр молотый;
- сахар-песок.1