Колбаса «Московская» – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006.
Выпускается в оболочке фиброуз в двух вариантах фасовки:
- в вакуумной упаковке по 450 г со сроком годности 30 дней;
- в вакуумной упаковке по 250 г со сроком годности 20 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 18 г;
- жиры – не более 38 г;
Энергетическая ценность: 414 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- говядина жилованная высшего сорта;
- сало колбасное хребтовое;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- орех мускатный молотый;
- аскорбиновая кислота (антиоксидант);
- нитрит натрия (фиксатор цвета)1.