Сосиски Iтдичатко (Харьковский мясокомбинат) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта
- белки: не менее 13,8 г;
- жиры: не более 18 г;
- углеводы: 2,1 г;
- калории: 944 кДж (225,6 ккал).
Сорт: высший.
Оболочка: белковая.
Срок годности: не более 2 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%, в вакуумной упаковке – 25 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье 100% (мясо обрушений индюшачье, свинина жилованная жирная и нежирная);
- вода питьевая;
- молоко сухое обезжиренное;
- соль поваренная пищевая;
- пряно-ароматическая смесь (стабилизатор – пирофосфаты Е450, сахароза, соль поваренная пищевая, экстракт пряностей (перец черный ) (носитель – декстроза), антиоксидант – аскорбиновая кислота Е300, пряности (мускатный орех));
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250. 1