Хамон. Окорок свиной сырокопченый (Егорьевская фабрика) – это сырокопченый деликатес от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 18 г;
- жир – 25 г;
- углеводы – 2 г.
Калорийность – 297 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C в защитной среде – 90 суток.
ТУ 9213-006-56707355-041.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- чеснок сухой;
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- консервант нитрат калия;
- стартовая культура;
- фиксатор окраски нитрит натрия2.