Буузы Руколепные (Ремит) - мясной полуфабрикат, традиционное блюдо бурятской и монгольской кухни. 1
Общие сведения
Буузы - названия национального бурятского блюда, что значит «мясо, завернутое в тесто». Для приготовления бууз используется самая свежая отборная говядина и свинина, а форма и рецептура призваны сохранить всё самое лучшее, что есть в продуктах его составляющих. Готовить полуфабрикат только на пару.3 Срок хранения: при температуре -18 °С – 180 суток. 2
Ингредиенты
Состав начинки: говядина, свинина, лук репчатый, соль, перец черный, перец красный. 2
Источники
https://povar.ru/recipes/buuzy_klassicheskii_recept-74860.html https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/4826 http://www.toonto.ru/%D0%91%D1%83%D1%83%D0%B7%D1%8B