Ветчина Мраморная (Останкино)

Ветчина Мраморная (Останкино) – это вареный колбасный продукт бренда Останкино¹.

Общие сведения

Ветчина «Мраморная» относится к классическим закускам. Выпускаемый под торговой маркой «Останкино» продукт имеет неоднородную структуру, на срезе четко видны крупные куски мясного филе. Мясной деликатес сделан из отборной свинины, свежего охлажденного мяса, обработанного путем натурального копчения, с добавлением острых и душистых специй.

Продукт можно употреблять как самостоятельное блюдо, он также подходит для бутербродов и сэндвичей, холодных закусок и салатов².

Вакуумная упаковка позволяет сохранить органолептические свойства продукта в течение всего срока годности³.

Хранят ветчину в холодильной камере. Надрезанный батон нужно употребить в течение 5 дней. Чтобы продукт не заветрился, его оборачивают пищевой пленкой или пергаментом⁴.

Продукт выпускается в четырех вариантах расфасовки:

в фиброузной оболочке, вес продукта: 1,25 кг. Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.
в оболочке полиамид, вес продукта: 1,5 кг. Срок годности: 45 суток при температуре от 0°С до +6°С.
в оболочке полиамид, вес продукта: 400 г. Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.
в вакуумной упаковке, вес продукта: 300 г. Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С¹.

Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 11 г, жир – 20 г, калорийность – 224 ккал³.

Ингредиенты

Свинина, вода, крахмал картофельный, комплексные пищевые добавки (регуляторы кислотности: Е450(i,iii,v), E451(i); Е262(i.ii), T331(iii) стабилизаторы Е407А, Е452(i), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, пряности, соль, сахар, краситель Е120, фиксатор окраски Е250².

Источники