Карбонад Юбилейный (Останкино) – это варено-копченый свиной деликатес бренда Останкино1.
Общие сведения
Нежирный деликатес с букетом специй, копченый на натуральных буковых опилках. Карбонад «Юбилейный» – это традиционный мясной продукт из филейной части свинины. Он обладает нежно-розовым, аристократическим цветом на срезе, а за счет умеренного использования специй карбонад имеет нежный вкус.
Карбонад со специями и пикантным ароматом отлично подойдет для бутербродов, мясной тарелки, приготовления холодных закусок, например, рулетиков с овощами, зеленью, сыром и пряностями, его можно добавить в яичницу или омлет, начинку пиццы или соус к макаронам. Упаковка в вакууме в виде нарезки позволяет надолго сохранить свежесть продукта и быстро приготовить желаемое блюдо2.
Продукт выпускается в вакуумной упаковке в трех вариантах фасовки:
- крупным куском весом около 1-1,3 кг,
- мелким куском весом 300-400 г,
- в сервировочной нарезке «Скин», весом 150±3% г.
Срок годности: 30 суток при температуре от +2°С до +6°С1.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 15 г, жир – 13 г, калорийность – 736 ккал3.
Ингредиенты
Свинина, вода, соль, комплексные пищевые добавки (регуляторы кислотности: Е450(i, iii, v), Е451(i), Е262(i,ii), Е 331(iii), стабилизатор Е452(i), сахар, антиокислители: Е301, Е330, ароматизатор, экстракты пряностей, фиксатор окраски Е250), пшеничная клетчатка, молочный белок, животный белок2.