Колбаса сырокопчёная Монблан (Дымов) – это ароматная сырокопченая колбаса в обсыпке из сыра и острого черного перца, который подчеркивает вкус мяса.
Общие сведения
Благодаря сырной корочке «Монблан» станет украшением мясной тарелки, при том не только к красному или белому вину, но и к сухому сидру. Сочетание пикантного вкуса самой колбасы и нежной сырной обсыпки позволяет использовать эту колбасу и как ингредиент к сытным салатам, так и к обычным бутербродам, которые сразу станут гораздо интереснее.
Питательные свойства
- Калории – 473 кКал.
- Белки – 17 г.
- Жиры – 45 г. 1
Ингредиенты
Состав: свинина, шпиг, говядина, соль, растительная клетчатка (пшеничная, цитрусовая), декстроза, специи (перец черный, перец душистый, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), горчичный порошок, ароматизатор, мальтодекстрин, антиокислитель (аскорбиновая кислота), краситель (кармин), крахмал картофельный, стартовые культуры, фиксатор окраски (нитрит натрия). Продукт может содержать следы сои, яиц и продуктов их переработки.
Декоративная съедобная сырная обсыпка – вода, сыр (молоко, соль, сычужный фермент, стартовые культуры), пищевой желатин (свинина), стабилизаторы (каррагинан, ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота, ацетат натрия), эмульгатор (эфиры глицирина и лимонной и жирных кислот), растительный жир, консервант (сорбат калия), ароматизаторы, перец черный, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). 2
Источники
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/2361/