Сосиски Буквоешки (Атяшево)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 11:41, 27 ноября 2020; Sofia Demina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сосиски Буквоешки (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo....»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Сосиски Буквоешки (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.

Общие сведения

Сосиски «Буквоешки» входят в линейку продуктов торговой марки «Атяшево», предназначенных для питания детей старше шести лет2.

Специалисты «Атяшево» тщательно прорабатывали каждую рецептуру, чтобы продукт нес в себе максимум пользы для детского организма.

Вся продукция для детского питания под торговой маркой «Атяшево»:

  • не имеет в составе красителей и консервантов;
  • изготавливается на основе диетического мяса – филе куриной грудки или индейки;
  • содержит минимальное количество соли, перца и прочих специй,
  • не подвергается копчению,
  • имеет ограниченный срок хранения – всего 30 суток с даты производства3.

Сардельки и сосиски – это продукты уже готовые к употреблению. Их изготовление подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. Сосиски, как правило, «одевают» в полиамидную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.

Продукт упакован под вакуумом. После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток в пределах срока годности.

Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.

Вес продукта: 300 г.

ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 9 г, жиры – 18 г, углеводы – 6 г, калорийность – 222 ккал1.

Ингредиенты

  • Свинина,
  • филе куриной грудки,
  • вода питьевая,
  • мясо птицы механической обвалки,
  • шкурка свиная,
  • говядина,
  • крахмал картофельный,
  • молоко сухое обезжиренное,
  • меланж яичный,
  • посолочная смесь,
  • соль,
  • пряности и экстракты пряностей перец черный,
  • сахар1.

Источники

  1. http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/
  2. https://reestrinform.ru/reestr-sgr/reg-RU.13.01.04.006.%D0%95.000001.09.20.html
  3. https://ssnab.ru/news/vse-novosti-i-stati/myasnaya-otrasl/bukvoeshki-sytnye-produkty-dlya-energichnykh-shkolnikov/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта