Щековина из свинины кат.Д (Астраханские деликатесы) – это популярный копчено-вареный деликатес от мясокомбината «Астраханский».
Общие сведения
Щековина – это мясо из участка щек туши животного, представляющее собой чередование слоев мяса и жира. Этот вид мяса отличается большой сочностью и нежностью в приготовленном состоянии.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белки – 4 г;
- жиры – 86 г;
- калорийность – 790 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 30 суток.
Ингредиенты
- Щековина от свиных полутуш.
- Соль.
- Нитрит натрия.
- Сахар.
- Перец черный.
- Кориандр молотый.
- Чеснок свежий. 1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11991