Колбаса полукопчёная Краковская (Велес)

Колбаса полукопчёная Краковская (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»¹.

Общие сведения

Колбаса полукопчёная «Краковская» производства «Велес» изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТ из свинины, говядины с добавлением нежной свиной грудинки. Колбаса имеет нежный вкус, тонкий аромат копчения, нотки чеснока и специй².

На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.

Колбаса полукопчёная «Краковская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной и искусственной оболочке в трех вариантах фасовки:

весовой продукт в искусственной оболочке, со сроком годности 15 суток;
весовой продукт в искусственной оболочке, упакованный в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток;
цельный кусок весом 300 г в натуральной оболочке, упакованный в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток.

Условия хранения: при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток.

ГОСТ 31785-2012.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 15 г, жиры – 27 г, углеводы – 0 г, калорийность – 300 ккал¹.

Ингредиенты

Говядина,
свинина,
грудинка свиная,
посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия),
чеснок,
стабилизатор (Е450),
антиокислитель (аскорбиновая кислота),
сахар,
специи¹.

Источники