Сервелат Зернистый (ДмитроГорский продукт) – это варёно-копчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Мясной продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жиры – 38 г;
- калорийность – 378 ккал1.
Колбаса в фиброузной оболочке фасуется в вакуумную упаковку целым батоном весом 0,7 кг либо куском весом 0,35 кг. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С2.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- соевый белок;
- вода;
- молоко сухое;
- соль;
- краситель натуральный – ферментированный рис;
- специи;
- стабилизаторы – фосфаты пищевые (пирофосфат натрия, полифосфат натрия);
- каррагинан;
- регулятор кислотности – трифосфат натрия1.