Варено-копченая колбаса «Сервелат» (Звениговский) – варено-копченый мясной продукт из свинины, в смеси с говядиной и грудинкой.
Общие сведения
Сделана по ГОСТ: Р 55455-2013, категории А. Фасуется в батонах по 400 г и 500 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 16 г;
- жир – 47 г;
- 487 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 70-78% – 15 суток, упакованных под вакуумом или в газовой модифицированной среде –до 30 суток.
Ингредиенты
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь;
- сахар;
- перец черный;
- орех мускатный.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat/