Салями «Прованс» (Дубки) – готовое к употреблению охлажденное сырокопченое мясное изделие от бренда «Дубки».
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 51 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 530 ккал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе грудки куриной;
- шпик хребтовый;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пшеничные волокна;
- сахар;
- перец черный молотый;
- краситель (Е120, гемоглобин);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300;
- паприка красная молотая;
- чеснок свежий;
- экстракт дрожжей;
- перец красный молотый;
- любисток;
- регулятор кислотности лимонная кислота;
- стартовые культуры.1
Источники
https://dubki-rc.ru/production/tm-dubki/131-syrokopchenye-kolbasy/492-salyami-provans