Рулет Мраморный (Очаково) – это копчено-вареный мясной деликатес из свинины от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 396 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 25 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- рулька свиная;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор пищевой фосфат;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- сахар;
- перец черный;
- чеснок;
- антиоксидант цитрат натрия;
- регуляторы кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/rulet-mramorniy-k-v/