Пельмени «Студенческие» (Игринский МК) – это полуфабрикаты из теста с начинкой из смеси свинины, шпика и субпродуктов. Необходима термическая обработка.1
Общие сведения
Пельмени в русскую кухню были занесены народами, в XIV-XV населявшими Приуралье. Есть теория, что коми, пермяки и сибирские татары позаимствовали рецепт у китайцев. Позже блюдо распространилось по миру и приобрело самые разные начинки.2
Пельмени «Студенческие» сделаны по ТУ 9214-017-54780900-09, расфасованы по упаковкам.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 10,4 г;
- жир – 16 г;
- углеводы – 29,2 г;
- 302 ккал.1
Срок годности и условия хранения: при температуре от -12ºС до -18ºС – до 1 месяца, при температуре от -18ºС до -25ºС – до 3 месяцев.3
Ингредиенты
- шпик боковой;
- лук;
- вода;
- сердце говяжье или свиное;
- говядина;
- свинина;
- клетчатка пшеничная;
- соль;
- смесь натуральных пряностей;
- мука;
- яйца.1