Сосиски молочные ГОСТ (Фамильные колбасы)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 20:41, 10 декабря 2020; Irina Taran (обсуждение | вклад) (статья Сосиски Молочные ГОСТ (Фамильные колбасы))
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Сосиски Молочные ГОСТ (Фамильные колбасы) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из свинины и говядины, готовые к употреблению, производства ООО «Регионэкопродукт-Поволжье».  

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 52196-2011.1 Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40 до 60%).

Тип оболочки: искусственная.

Перед употреблением рекомендуется разогреть.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

  • белки – не менее 11 г;
  • жиры – не более 28 г;
  • калорийность – не более 296 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке – 30 суток, после вскрытия упаковки – 5 дней в пределах общего срока годности.2

Ингредиенты

В состав сосисок Фамильный рецепт с нежным окороком входит:

  • свинина;
  • говядина;
  • вода;
  • яйца куриные;
  • молоко коровье сухое цельное;
  • соль поваренная пищевая;
  • сахар-песок;
  • пряности (перец чёрный, перец душистый, орех мускатный);
  • антиокислитель Е301;
  • фиксатор окраски нитрит натрия Е250.1

Источники

1.https://irecommend.ru/content/nakonets-nashla-normalnye-sosiski

2.http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52196-2011

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта