«Ежики Мясные» (Игринский МК) – мясосодержащий рубленный формованный полуфабрикат, представляющий собой шарики из говядины и рисовой крупы. Необходима термическая обработка.1
Общие сведения
«Ежики Мясные» считаются одним из видов тефтелей. Название получили за внешний вид, поскольку торчащие из мясных шариков рисинки очень напоминают колючки ежиков.2
Продукт сделан по ТУ 9214-034-54780900-12.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 7 г;
- жир – 37 г;
- углеводы – 15 г;
- 421 ккал.
Ингредиенты
- говядина;
- белково-жировая эмульсия;
- крупа рисовая вареная;
- вода;
- свинина полужирная;
- соевый белок;
- сухари панировочные;
- вода;
- соль;
- лук;
- яйцо;
- мука пшеничная;
- экстракты натуральных пряностей.1