Сервелат ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченое колбасное изделие с мелкозернистым рисунком, вкраплениями шпика и красным оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Сервелат ГОСТ выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 45 суток.
Ингредиенты
грудинка свиная; говядина; свинина; пряности; соль. http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf