Пельмени Классические (Фамильные колбасы)

Пельмени Классические (Фамильные колбасы) – это замороженный мясной полуфабрикат производства компании «Регионэкопродукт-Поволжье»¹.

Общие сведения

Пельмени «Классические» под торговой маркой «Фамильные колбасы» приготовлены по классическому рецепту, с начинкой из мяса говядины и свинины. Особую выразительность их вкусу придает репчатый лук и правильно подобранные специи.¹ Тонкое тесто из муки твердых сортов позволяет ощутить всю полноту вкуса классических пельменей².

Пельмени «Классические» относятся к замороженным полуфабрикатам в тесте с мясной начинкой категории В.

Пельмени выпускаются упакованными в пакет флоу-пак в двух вариантах фасовки: 450 г и 850 г.

Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18ºС; 90 суток при температуре не выше -10ºС¹.

ТУ 9214-092-72554514-15.

Перед употреблением требуется термическая обработка. Способ приготовления: варить в подсоленной воде при соотношении полуфабрикатов и воды 1:4. Пельмени загружают в кипящую воду и варят из после всплытия до готовности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 9 г;
жиры – 27 г;
углеводы – 22 г.

Энергетическая ценность: 260 ккал³.

Ингредиенты

мука пшеничная;
говядина;
свинина;
вода питьевая;
фарш куриный;
лук репчатый свежий;
яйцо куриное;
белок соевый;
соль;
масло подсолнечное;
комплексная пищевая добавка:
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- лук репчатый ароматизатор идентичный натуральному;
- экстракты (перца черного);
- загуститель Е412;
- желирующий агент Е508;
смесь функциональная (стабилизатор Е471, сахар);
регуляторы кислотности (Е450, Е451)⁴.

Источники