Колбаса «Пармская» (с вялеными помидорами) (Поречье) – готовый сырокопченый мясной продукт из куриного филе и шпика, с чесноком и специями. Оригинальное решение – добавление в фарш вяленых помидор, которые придают изделию необычный вкус.
Общие сведения
Продукт охлажденный, сделан по ТУ 10.13.14-009-56121810-2016. Продается в батонах, вес – 200 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 15 г;
- жир – 30 г;
- калорийность – 334 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% - 180 суток, после вскрытия упаковки – до 30 суток.
Ингредиенты
- филе куриное;
- шпик;
- соль;
- вяленый томат;
- перец черный;
- перец белый;
- декстроза;
- лук;
- чеснок;
- перец чили;
- аскорбиновая кислота;
- глутомат натрия;
- аскорбат натрия;
- нитрит натрия.1