Вареная колбаса Телячья ГОСТ (Окраина)

Вареная колбаса Телячья ГОСТ (Окраина) – вареное мясное колбасное изделие.

Общие сведения

ГОСТ 23670-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 12 г;
жиры – 25 г;
калорийность – 273 ккал.

Масса:

штучная упаковка колбасы Телячьей ГОСТ в вакууме – 470 г¹;
весовой батон колбасы Телячьей ГОСТ в синюге – 1,5-2,5 кг²;
штучная упаковка колбасы Телячьей ГОСТ в синюге в вакууме – 400-550 г³.

Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75%, хранить после вскрытия упаковки 3 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

говядина;
свинина;
шпик;
вода питьевая;
молоко;
соль пищевая;
пряности (перец черный, кардамон);
чеснок свежий;
сахар;
стабилизатор (пирофосфаты);
регулятор кислотности (трифосфаты);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
антиокислитель (аскорбат натрия);
фиксатор окраски (нитрит натрия).

Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники