Ветчина «Пореченская» (Поречье) – готовый копчено-вареный мясной продукт из свинины со специями.1
Общие сведения
Продукт формируется из свинины нежирной и рульки свиной, с добавлением экстрактов специй. Имеет ярко выраженный вкус и золотистую подкопчённую корочку. Сформован в форме брикетов, вакуумная упаковка.2 Вес 1 единицы товара – 400 г. Сделан по ТУ 10.13.14-001-56121810-2016.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 10 г;
- жир – 13 г;
- углеводы – 3 г;
- калорийность – 170 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 60 суток, после вскрытия упаковки, при температуре от 0°С до +6°С – до 3 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- крахмал картофельный;
- соль;
- лук;
- имбирь;
- стабилизатор;
- регулятор кислотности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- загуститель.1