Вареная колбаса «Ветчинно-рубленая» (Скворцово) – вареное мясное изделие из свинины и говядины со специями.1
Общие сведения
Продукт охлажденный, категории А, с кусочками ветчины. Сделан по ГОСТ Р 52196-2011. Выпускается в батонах, вес – по 400 г и 1 кг.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 10 г;
- жир – 25 г;
- калорийность – 1129 кДж.
Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75% – 35 суток.2
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соль;
- сахар;
- специи.1