Лопатка Классическая (Копчёнов) – это копчено-вареный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области1.
Общие сведения
Лопатка копчено-вареная «Классическая» под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из свинины категории А2.
Мясо выпускается весовым продуктом в вакуумной упаковке.
Срок годности: 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75+-5%. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.
ТУ 9213-002-42363395-2014.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):
- белки – 14 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 281 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соевый белок;
- животный белок;
- соль;
- специи;
- ароматизатор;
- регуляторы кислотности Е327, Е450iii;
- стабилизаторы Е407а, Е415;
- антиокислитель Е316;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- фиксатор окраски Е2501.