Вита Деликатес 30 (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка для инъектирования мяса.
Общие сведения
Вита Деликатес 30 – это комплексная пищевая добавка для производства полуфабрикатов из свинины, говядины и мяса птицы, блокирующая негативы сырья.
Дозировка
- 50-75 г на 1 л воды при 10-20% инъецировании;
- 1% к массе при массировании на 30%.
Ингредиенты
- Консервант.
- Регулятор кислотности (Е262, Е331).
- Сахара.
- Соль поваренная.
- Экстракт розмарина.
- Экстракты пряностей.1