Колбаса вареная Молочная ГОСТ (САВА) – вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ 23670-2019.
Срок годности:
- до вскрытия оболочки – 75 суток;
- после нарушения целостности оболочки – не более 10 суток в пределах срока годности.
Температура хранения от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 11,0 г;
- жир – не более 22,0 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 242 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко сухое;
- яйца куриные;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- перец черный;
- перец душистый;
- орех мускатный;
- стабилизатор: пирофосфаты;
- сахар;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота1.