Грудка варено-копченая (Окраина) – варено-копченое мясное изделие.
Общие сведения
Грудка цыпленка-бройлера, копченая натуральным способом на ольховых стружках.
ТУ 10.13.14-003-78096490-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 109 ккал.
Масса: 1,4-2,7 кг.
Упаковано в условиях газозащитной среды.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе куриной грудки;
- соль;
- стабилизатор (каррагинан из водорослей, ксантановая камедь, Е450, Е452);
- регулятор кислотности (Е451);
- антиокислитель (Е316);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- краситель (куркумин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.