Сало Богородское (Окраина) – мясной продукт из шпика соленый.
Общие сведения
ТУ 9213-009-78096490-15.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 55 г;
- калорийность – 531 ккал.
Масса, упаковка, сроки хранения:
- сало Богородское – 60-120 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, условия газозащитной среды. Хранить 10 суток при температуре от 0°C до +6°C1;
- сало Богородское – 350-450 грамм. Упаковка: вакуумная. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C2.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- шпик;
- соль пищевая;
- сахар;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.