Рулет из индейки (Окраина)

Рулет из индейки (Окраина) – варено-копченое мясное изделие.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 17 г;
жиры – 16 г;
углеводы - 3 г;
калорийность – 226 ккал.

Масса: батон – 810-990 грамм¹, 1/2 батона – 410-550 грамм². Упаковка: вакуумная.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

филе грудки индейки;
курица;
вода;
соль;
животный белок;
чеснок;
сахар;
экстракт белого перца;
ароматизатор (мясной аромат);
стабилизатор (пирофосфаты);
регулятор кислотности (трифосфаты);
загуститель (каррагинан из водорослей);
лактоза, антиокислитель (изоаскорбат натрия);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
фиксатор окраски (нитрит натрия)¹.

Источники