Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi) – это смесь специй, которая используется для панировки мясных деликатесов, а также при изготовлении мясных рулетов и домашних жареных колбасок, холодцов и зельца.
Общие сведения
Цветовая гамма смеси пестрая с преобладанием оттенков красного, зеленого и белого. Размер кусочков паприки до 3 мм.
При приготовлении полуфабрикатов смесь наносят сверху на уже готовый продукт как готовую панировку, так и смешивая ее с традиционными продуктами для панировки: сухарями, манкой или мукой.
Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%.