Гузка индейки (ИндиЛАЙТ) – мясной полуфабрикат из тушки птицы. Требует термической обработки.1
Общие сведения
Гузка – это хвостовая клинообразная часть туловища птицы. Содержание жира в ней может доходить до 30%, в остальной птице его не более 5%. При правильном приготовлении и вкусном гарнире индюшиные гузки могут разнообразить меню.2
Продукт комбината готов к кулинарной обработке. Продается в упаковках, средний вес – 0,9-1,5 кг.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 3 г;
- жир – 32 г;
- калорийность – 300 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +4°С – 10 суток.
Ингредиенты
- гузка индейки.1